anchoas y salazones moreno sa.   

Qué ofrece:

Comentar, principalmente, que trabajamos la anchoa, de manera muy artesanal, no se escalda ni se utiliza tijeras ni ningun otro tipo de herramienta. es una anchoa bien desalada y sobada y trabajada a mano.

La anchoa norte extra , son filetes de origen argentino, trabajo con dos tamaños principalmente, el (A) y el (B), el (A) son filetes de 12-14 cm aproximadamente. y la (B) de 10-11 cm. ambas anchoas las trabajamos de manera manual y las desespinamos , desalamos muy bien.
El producto cantabrico, es anchoa elaborada muy artesanal, trabajamos los 2 tamaños mas grandes. La O y OO , Últimamente, este tipo de anchoa suele ser de origen Mediterraneo , aunque es tan carnosa y buena y la trabajamos con el mismo cariño.
el resto de productos tienen el mismo mimo y cuidado en su elaboración.

el boquerón y las banderillas tienen una caducidad de 90 días. La anchoa de 120 a 150 días y el carpaccio, sardinas y ahumados 45 días