BODEGA DEL CAMPO SL
Pagos de Quintana en Parker 2007 ¦ 90 Puntos
Buscamos distribuidores o agentes comerciales en España y CEE, Japón, China, Hon -Kong -Australia, Alemania, Australia, Austria, Bélgica, Canadá, Dinamarca, Estados Unidos, Francia, Irlanda, Japón, México , Nueva Zelanda, Paises Bajos, Puerto Rico, Reino Unido, Suiza
Áreas de exportación
América Central y del Sur, América del Norte, Asia Centro y Extremo Oriente, Europa, Oceanía.
Bodegas del Campo fue creada en la década de los 90 por un grupo de empresarios vinculados al sector vitivinícola, y conocedores de los viñedos de la comarca, así como de los métodos de elaboración de la Ribera del Duero desde hace mas de 30 años.
Esta pequeña Bodega, está situada en el municipio burgalés de Quintana del Pidio, popularmente conocido como El Jardín de la Ribera, donde con una materia prima de alta calidad se elaboran los vino de esta casa con una elaboración artesanal y una producción limitada y numerada, cuya marca comercial se denomina Pagos de Quintana , amparada bajo la la mención del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero.
Los Viñedos
Pertenecientes a la Denominación de Origen Ribera del Duero , con preponderancia de viñedos viejos, entre 20 y 90 años, los cuales son cultivados con la variedad Tinto Fino del país Tempranillo , esencia de la calidad de nuestros vinos que los confiere unas características y personalidad muy concreta, típicos de la Ribera del Duero.
La Bodega
La Bodega con una superficie superior a los 1500 metros cuadrados, consta con dos partes bien diferenciadas, en las que encontraremos una nave de elaboración y otra de Crianza.
La nave elaboración cuenta con los mas modernos métodos de elaboración, depósitos de acero inoxidable con capacidad superior a 300.000 litros, equipos y sistemas de embotellado y un severo c
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Qué ofrece:
VINO JOVEN ROBLE
Vino joven que ha permanecido al menos 6 meses en barrica.
Fase Visual Color rojo rubí, con buena densidad de pigmentación y gran capa de color.
Fase Olfativa Marcada frutosidad en los aromas. Notas especiadas con intensa vinosidad. Aparece un matizado bouquet que denota su paso por barrica 7 meses.
En Boca El vino muestra una vitalidad nerviosa y pujante. El grado alcohólico, los taninos y una marcada acidez forman parte de un corpulento armazón, aunque sin agresividad ni aspereza.
Gastronomía Asados y Guisos de caza
Temperatura de consumo 16 C.
VINO DE CRIANZA
Vino envejecido al menos 15 meses en Barrica de roble americano.
Fase Visual Color rojo cereza limpio y brillante, bien cubierto con intensa capa.
Fase Olfativa Aromas profundos y complejos, frutas maduras. Por vía retronasal recuperamos aromas que evocan a las fresas maduras. Una crianza suave y moderada enriquece el conjunto con un agradable y matizado fondo de vainilla.
En Boca Muy estructurado y suave, taninos nobles que auguran muy buena evolución en botella. Persistente postgusto. Un vino muy equilibrado.
Gastronomía Carnes en salsa, guisos y cazuelas de carnes y caza.
Temperatura de consumo 16 C.
VINO DE RESERVA
Vino envejecido al menos 20 meses en Barrica de roble americano.
Fase Visual Color rojo cereza intenso, oscuro y bien cubierto que se abre hacia un ligero menisco rubí.
Fase Olfativa Aromas profundos y complejos, frutas maduras, cenizas. Tonos minerales que con notas azmilcladas que denotan una larga evolución en botella.
En Boca Muestra un ataque suave con amplios sabores que inundan todo el paladar Bouquet complejo con fragancias retronasales que recuerdan maderas nobles. Todo con bien fusionado con un potente extracto tánico.
Gastronomía Combina bien con guisos de caza mayor platos de lechazo, cochinillo al orno, etc.
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| Sector: | Alimentación y bebidas |
| Especialidad: | |
| Productos: | 4 Productos |
| Situada en: | España » Burgos |
| Población: | Quintana del pidio |
| Tipo Empresa: |
Pequeña empresa (10-50 trabajadores) |
| Año fundación: | No especificado |
- Contactos realizados: 30
- Propuestas recibidas: 0
- Propuestas enviadas: 0
- Puntuación de los usuarios: 1/10
