Bodegas y Viñedos Angel Sanchez Redondo   

Qué ofrece:

En nuestra Finca El Palomar - Sierra de Santa Bárbara - nuestros viñedos están en condiciones inmejorables gracias al óptimo microclima y al terruño calizo-arcilloso pobre en materia orgánica del que disfrutan.

Dichos viñedos además son de cultivo ecológico, controlados y certificados por el CEPAE, comité extremeño que acredita el cumplimiento de la normativa europea 2092/91.

Para elaborar nuestros vinos, cortamos la uva siempre a mano y en su momento óptimo de maduración, llevándola a la bodega en pequeñas cajas, consiguiendo de esta forma una uva entera con todas sus propiedades intactas.

La selección de la uva, una vinificación natural y artesanal sin prensas, la crianza en barricas nuevas y el empleo de tapones de corcho natural para el mejor afinado en botella, hacen el resto.

Sólo mediante este cuidado proceso, que abarca desde la cepa a la botella, podemos garantizar la alta calidad de nuestros singulares vinos.