Cooperativa Agricola Els Guiamets, S.C.C.L.   

Cooperativa Agraria con casi 100 años de antiguedad especializada en vinos con D.O.P. Montsant (Bajo Priorato), y Aceites Virgen extra D.O.P. Siurana (Considerados entre los mejores del mundo).

Tanto los unos como los otros han sido ampliamente galardonados y merecedores de las mas altas calificaciones a nivel mundial.

Nuestra gama de vinos, tanto tintos como blancos, se extiende desde los jovenes (añada), pasando por los semicrianza y crianza, hasta alcanzar los reserva de elaboración limitada y numerada procedentes de viñas viejas.

El clima mediterráneo con características continentales, las precipitaciones escasas, la variaciones acusadas de temperatura, el suelo predominantemente de terrazo con zonas de licorellas, y las viñas mayoritariamente viejas con cepas de rendimientos bajos, hacen que nuestros caldos sean excepcionales y especialmente preciados.

Los controles de calidad se realizan ya antes de la vendimia a fin de escoger el momentoóptimo de cada variedad de uva. Seguidamente la recolección de la uva se realiza de forma totalmentge manual. La fermentación del mosto, en depósitos de acero inoxidable, ve regulada su temperatura depósito a depósito por un moderno sistema de refrigeración.

Una parte del vino se destina a la elaboración de vinos jovenes mientras que los vinos de crianza, siendo la selección del fruto de las mejores viñas viejas, envejecen en barricas de roble francés y americano por un período nunca inferior a 12 meses, en galerías subterráneas. esta privilegiada situación, bajo tierra, heredada de nuestros ancestrales maestros vinateros permite mantener de forma natural las condiciones óptimas de temperatura y humedad, necesarias para un óptimo envejecimiento del vino.

De este modo no puede extrañar las cualificaciones de hasta 95 puntos que algunos de nuestros vinos han alcanzado en las más prestigiosas guías.

Nuestro Aceite Virgen Extra se distingue por ser un afrutado con acidez inferior a 0, 3 el

• Web:

• Blog:

• Twitter:

• Facebook: