GPS Trade   

Fabrica de alimentos liofilizados de Brasil.

Liofilización(deshidratación a frío) : Es un proceso deshidratación a través del hielo, o sea, un secado a través del frío .
Consecuencias : el producto es congelado, y el hielo y casi todo el agua que contiene el alimento, es retirada a través de sublimación .
Ventajas : No llega a altas temperaturas, manteniendo las propiedades vitamínicas, forma, color y sabor del producto . Y debido a la alta porosidad, facilita la rehidratación . Con la retirada del agua, el producto aumenta su vida útil, pudiendo ser almacenado por mas tiempo, y dando la posibilidad de tener productos de diferentes estaciones , todo el año. Quedando el producto mas ligero, facilita su manoseo .
Están destinados a todos tipos de alimentos de preparo instantáneo, así como también en helados, yogurt, etc .

•   Web:

•   Blog:

•   Twitter:

•   Facebook: