NM Arrossos de Qualitat SL   

Qué ofrece:

Actualmente trabajamos con 8 variedades diferentes de arroz todas unicamente en Categoria Extra. No trabajamos con arroces de menor calidad, ni con subproductos o derivados del arroz.

Nuestras VARIEDADES de arroz son:

REDONDO: Arroz de grano corto perlado. Absorbe especialmente el sabor del caldo en el que se cuece. Es tierno y jugoso. Cocina mediterránea.

LARGO: Arroz de grano largo cristalino. Se caracteriza porque queda suelto al cocinarlo. Cocina oriental. Ideal para ensaladas.

BOMBA: Arroz de grano corto perlado. Absorbe especialmente el sabor del caldo en el que se cuece. Es tierno y jugoso. Resiste mejor al empaste que el Redondo a pesar de absorber mayor cantidad de caldo. Cocina mediterránea. Especial para paellas.

AROMATIC: Muy aromático. Arroz de grano largo cristalino. Se caracteriza porque queda suelto al cocinarlo. Cocina oriental. Ideal para ensaladas.

CARNAROLI: Grano medio perlado. Tras su cocción su textura se mantiene homogéneamente consistente a la vez que cremosa. Cocina italiana. Especial risottos.

BLACK: Arroz de grano corto perlado. Integral de color negro, rico en fibras, sales minerales, hierro y selenio. Cocina de autor. Guarniciones para carne o pescado.

SALVAJE: Semilla de planta acuática llamada “avena de agua” o “arroz indio”. De grano largo y delgado, que tras su cocción se mantiene entero. Guarniciones en cocina de autor

Como especialistas en cultivo, somos los únicos productores de semillas certificadas (con una pureza varietal y germinación garantizada) de arroz Bomba en Valencia. Nuestro arroz siempre tiene una calidad excepcional que nos ha hecho ser elegidos por tiendas selectas y como proveedores de restaurantes que cuentan con cocineros de prestigio.

Nuestro producto tiene una excelente presentación. Desde que en 2006 lanzamos nuestra marca, hemos recibido importantes premios nacionales e internacionales por la originalidad y excelente presentación de nuestros envases.