Platú Premium Spirits S.L.   

Qué ofrece:

-LONDON DRY GIN (de triple destilación y con 10 plantas aromáticas),
-RON AÑEJO (Los mejores origenes: Cuba, La Martinica y Panamá y un complejo proceso de envejecimiento en barricas de Bourbon, Jerez y Cognac),
-WHISKY MALTA 10 AÑOS (Highland-Escocia),

La materia prima utilizada en todos los procesos de destilación se seleccionan de las mejores producciones agrícolas (cereal, malta, caña de azúcar), procedente de las mejores regiones del mundo: Tierras Altas de Escocia (Scottish Highlands), Cuba, La Martinica, Panamá y Reino Unido).

COMO SE HACE:

Maceración: En el caso del Gin, se somete a maceración diez botánicos seleccionados de forma compleja y única (bayas de enebro, semillas de cilantro, raíz de orís, nuez moscada, corteza de casia, canela, raíz de regaliz, piel de naranja, piel de limón y raíz de angélica) para proceder después a una última destilación de dicho macerado.
De este modo, tras 30 días de maceración controlada a diario, se extraen del destilado los sutiles matices que caracterizan al Platú Dry Gin .
Envejecimiento: En el caso del ron, se realiza un triple envejecimiento por triple barrica de bourbon, jerez y cognac, durante un máximo de entre 5 y 20 años (coupage, en función de los matices del destilado original). En el caso del whisky se somete el licor a un envejecido en barricas combinadas de roble francés y americano de Bourbon, Port y Sherry, durante un periodo no inferior a 10 años.
Coupage: Nos encontramos ante el secreto de Platú Premium Spirits, el grado maestro, la fórmula secreta que dota de diferenciación y exclusividad a la firma gallega. En el caso del ron, se procede a la combinación de nueve destilados diferentes (tanto en origen como en tiempo de envejecido), para extraer y potenciar las características del nuevo ron.
El "Grado Maestro" (Mastery Deegre): Es la esencia de Platú. Una vez obtenido el producto final se define el Grado Maestro de cada uno de los productos con el fin de potenciar y ensalzar la