Centro de Tecnología de la Carne Irta

Actividad de la empresa:

El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias IRTA es una empresa pública de la Generalitat de Catalunya, creada por Ley 23 1985 de 28 de noviembre, del Parlamento de Cataluña, que centra su actividad en la investigación científica y la transferencia tecnológica en el ámbito de la agricultura y la industria agroalimentarias y que ajusta su funcionamiento al ordenamiento jurídico privado.



El IRTA nace como expresión de una voluntad de configurar un instrumento eficiente en la política de impulso de la innovación tecnológica basada en el avance científico, y facilitar la aplicación por parte de los agentes económicos, como forma ineludible de contribuir a la modernización y al desarrollo económico del sector agroalimentario y del país.



Entre sus objetivos generales se encuentra impulsar la investigación y el desarrollo tecnológico dentro del ámbito agroalimentario, facilitar la transferencia de los avances científicos y valorar los avances tecnológicos propios buscando la máxima coordinación y colaboración con el sector público y privado.



El IRTA ha promovido, desde su creación, el establecimiento de acuerdos permanentes de colaboración con otras instituciones públicas que actúan en el ámbito de la investigación y el desarrollo tecnológico en Cataluña. Esta política ha dado como resultado la existencia, hoy día en Cataluña, de una red de centros consorciados entre el IRTA, Universidades, CSIC, Diputaciones, etc. que puede definirse como la de un sistema cooperativo de I D.

Sector: Servicios para empresas »Otros servicios para empresas

Situada en: España - Girona

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Más información sobre la empresa

Centro de Investigación y transferencia de tecnología, que pertenece a la Generalitat de Cataluña, muy vinculado a las empresas cárnicas españolas. El centro posee unas magníficas instalaciones, con auditorium para clases teóricas y prácticas, y plantas piloto donde se reproducen todos los procesos de elaboración de productos cárnicos desde matadero a productos precocinados y laboratorio sensorial .

Producción Vegetal:

Servicios Tecnológicos

IRTAGen - Marcadores Moleculares

Agrigas: Aplicación de gases en Agricultura

Servicio de Asesoramiento a Comunidades de Regantes

Productos

Clon Arbequina IRTA-i 18

Variedades de Clavel para Flor Cortada

Geranio Costa Brava

Variedades de Cereales

Variedades de Almendro

Variedades de Noga

Clon Avellano Negret IRTA-N 9

Microisis: Sistema inteligente de control de riego

Producción Animal:

Servicios Tecnológicos

InfoGen: Servicio de documentación de ganado porcino selecto

IRTAGen - Servicio de marcadores aplicados a genética animal

e-BDporc

Otros servicios específicos para el sector porcino



Productos

Reproductores Terminales de Conejos

Servicio de Inseminación de Conejos

Nido de Cría de Conejos

Razas Avícolas Selectas



Alimentación:

Servicios Tecnológicos

Servicio Técnico de Poscosecha - STP

Planta Piloto de Platos Precocinados

Servicio de Análisis Sensorial

ProtecGas: Control de plagas de almacén mediante aplicación de gases.

Preferencias de intercambio

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