Cárnicas Sierra de Cazorla S.L.   

Cárnicas Sierra de Cazorla estuvo presente en la última edición del Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas Alimentaria en el que presentó sus últimas creaciones como el paté de pintada con espárragos y el paté de gamo con manzanas que han sido recibidos con una gran expectación.
El paté de pintada con espárragos es un producto único en el mercado y que ofrece unas excepcionales cualidades. “Es un paté a base de pintada, un tipo de gallina guineana, que cuenta con un valor añadido que es un alto contenido en omega 3 y omega 6. Se trata de un tipo de grasa saludable y baja en calorías”, comenta Baltasar Jódar, responsable del departamento comercial de la empresa. Cárnicas Sierra de Cazorla cuenta actualmente con una importante gama de patés que sobresalen por su
gran calidad y sabores únicos y exquisitos. “Hasta el momento, nuestro paté más vendido es el de perdiz, elaborado con perdices de campo, pero también han logrado una enorme aceptación otros como el paté de morcilla y piñones. En este último caso, nuestro lema es que lo único que se repite en este paté es la compra, porque el que lo prueba vuelve a adquirirlo”, asegura Baltasar Jódar. Igualmente, en su catálogo se incluyen patés de alta gama como el paté de faisán con trufas naturales. Además, la firma comercializa otros productos tan sabrosos como el paté de secreto ibérico, el ciervo en aceite de oliva, la perdiz en escabeche o el lomo de cerdo con pisto serrano.
La empresa Cárnicas Sierra de Cazorla, ubicada en Chilluévar, es heredera de una larga tradición artesanal en la elaboración de jamones, embutidos, fiambres y preparados caseros.
La firma ha sabido adaptarse a los tiempos y es pionera en la creación de productos novedosos capaces de contentar los gustos más exigentes. “Nuestra ventaja
es que ofrecemos un producto muy bueno, de calidad, con una trazabilidad perfecta. Los consumidores, una vez que prueban nuestros productos, saben valorarlos y vuelven a adquirirlos”, indica Baltasar Jódar.
La empresa, distribuye sus productos en toda España e, incluso, comercializa en el mercado internacional en países como Alemania.