Vino Blanco Crianza Casa Ravella
- Categoria:
- Bebidas
- Tipo de Producto:
- Vinos y cavas
Vino Blanco D.O Penedès Fermentado en Barrica (6)
Variedades: 70 Xarel.lo 30 Chardonnay
Vendimia:
Vendimia manual en cajas de 25 kgs, recogiendo el Chardonnay de Montargull a finales de agosto y el Xarel.lo de Cal Font a principios de septiembre.
Elaboración:
Para su elaboración se utiliza únicamente el mosto flor y la primera fracción de la prensa. Fermentación en barricas nuevas de 300l de roble francés Allier y de roble americano. Una vez acabada,se completa el vino con un envejecimiento sobre sus propias lías durante seis meses y con un posterior redondeo en botella antes de salir al mercado.
Fecha de embotellado: 24 de Marzo de 2007.
Producción: 3000 botellas de 75 cl.
Nota de cata:
Color amarillo pajizo con reflejos verdosos y dorados. Aroma a frutas blancas, con notas a vainilla y mantequilla. Entrada en boca suave, con un paso intenso y untuoso y una buena persistencia.
Medalla de Plata "San Francisco Wine International Competition" (2006)
Medalla de Bronce "La Selección 2008" de los mejores vinos españoles (2006)
Guía Vivir el Vino 91 puntos 100
Vino Recomendado por "International Wine Challenge" (2005 y 2006)
Guía Campsa 2008 90 puntos 100
Medalla de Bronce "Wine Masters Challenge 2008" (2006)
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