Alcaidús, S.A.T. N 7203

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Alcaidús - Queso D.O. Mahón Menorca

El queso con D.O. Mahón Menorca, está elaborado con leche de vaca 100 , tanto con "leche cruda" o "leche pasteurizada". Este queso está dividido en 3 tipos: Tierno, semicurado y curado. Tiene forma cuadrada (paralepípedo), pasta prensada y no cocida, con textura firme, recordando según el tipo a frutos secos y aromas lácteos. El color de la capa externa va variendo según el tipo también, que va desde el anaranjado al marrón, este último cuando se trata de "artesano". De tener cualquier tipo de duda a consulta, pueden llamarme al Telf. 610484895

Tipo de producto:: Queso

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